GUATEMALA
PROYECTO DE SOLUCIONES INNOVADORAS
PARA CADENAS DE VALOR AGRÍCOLA

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Semana de Socios PRO-INNOVA Innovaciones Tecnológicas para la Agricultura – Boletín 63

Semana de Socios PRO-INNOVA Innovaciones Tecnológicas para la Agricultura – Boletín 63 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA


Semana de Socios PRO-INNOVA
Innovaciones Tecnológicas para la Agricultura
Boletín 63

semana del socio

Por tercer año consecutivo, PRO-INNOVA llevará a cabo su Semana de Socios del 22 al 24 de septiembre de 2021. Dicho evento está dirigido a organizaciones de productores agrícolas, productores agrícolas individuales y empresas agrícolas del sector privado, entre otros.

Su objetivo es presentar a los socios del proyecto todo lo relacionado a las innovaciones tecnológicas que se han desarrollado para el aumento de productividad y calidad de los cultivos, así como las últimas soluciones en la era digital que les ayudarán a incrementar su acceso al mercado.


Temas para la tercera Semana de Socios

Aunque son muchos los temas importantes a tratar en estos tres días de actividad, la tercera Semana de Socios, se enfocará en apoyar a los socios PRO-INNOVA a desempeñarse mejor en la industria.


Desempeño de las exportaciones agrícolas y actualización de precios  del café

produccion cafe

El acceso a mercados internacionales es un elemento clave para el desarrollo de la industria agrícola y las oportunidades comerciales pueden inducir al crecimiento y expansión de la oferta exportable del país. Por lo tanto, durante el primer día, se espera presentar las perspectivas económicas de Guatemala en la actualidad y se analizará el desempeño de las exportaciones de productos agrícolas (vegetales y frutas). Asimismo, se abordará la importancia del sector cafetalero en Guatemala y la situación de precios internacionales.


La importancia de una estrategia digital para el acceso a mercados

tomate en mercado

Actualmente, la transformación digital está reformulando el futuro del acceso al mercado. Es decir, la tecnología está sentando nuevos precedentes en la forma que las organizaciones interactúan y por lo tanto, cómo se hacen negocios. La actividad agrícola puede beneficiarse altamente con las estrategias adecuadas. Esto incluye el uso eficiente de recursos, facilitación de transacciones comerciales y la gestión de compras y ventas en línea. Durante este evento, se presentarán alternativas y recomendaciones para aplicar una agricultura totalmente moderna.


Captura de agua de lluvia para uso agrícola

reservorio

Actualmente, Guatemala ya experimenta efectos ante el cambio climático. Uno de ellos es la falta de agua en las épocas más secas del año, la cual amenaza con dañar los cultivos, reducir la productividad y limitar a los productores con un solo ciclo de producción. De esta cuenta, la captura de agua de lluvia se convierte en una alternativa sostenible que permite a los productores reducir dichos efectos. La Semana de Socios tomará un tiempo para discutir las alternativas en la colección, tratamiento y almacenamiento de agua de lluvia para la agricultura.


Las ventajas de la organización de productores de pequeña escala

organizacion

Una de las lecciones del proceso de desarrollo económico es el empoderamiento de cada grupo que participa en la sociedad. En países como Guatemala, la voz de cada productor es vital. Ya sea que se hable de implementar una estrategia de desarrollo rural, agrícola o ambiental, los productores de pequeña escala juegan un papel importante dentro de las mismas. Es por ello que las organizaciones agrícolas son clave para representar a los productores ante la sociedad.


Las ventajas de la organización de productores de pequeña escala

Una de las lecciones del proceso de desarrollo económico es el empoderamiento de cada grupo que participa en la sociedad. En países como Guatemala, la voz de cada productor es vital. Ya sea que se hable de implementar una estrategia de desarrollo rural, agrícola o ambiental, los productores de pequeña escala juegan un papel importante dentro de las mismas. Es por ello que las organizaciones agrícolas son clave para representar a los productores ante la sociedad.

organizacion

Esta figura les permite participar activamente en procesos de desarrollo, ganar competitividad en el mercado y colaborar con otros actores relevantes (gobierno, organizaciones cooperantes, empresas privadas, etc.). Durante el tercer día de la Semana de Socios se presentarán las ventajas e importancia de pertenecer a una organización agrícola formal y legal y se tendrá la oportunidad de compartir las experiencias de cuatro organizaciones que ya realizaron este proceso.

Además de los temas planteados anteriormente, se presentarán nuevas tecnologías que han salido al mercado que benefician al productor en la reducción de sus costos de producción y se abordará la importancia de la diversificación de cultivos.

Extendemos una cordial invitación a participar en la Semana de Socios PRO-INNOVA y confirmar su asistencia a: procompite@popoyan.com o inscribirse en:

Diversificación de la Oferta Agrícola en los Últimos Años – Boletín 62

Diversificación de la Oferta Agrícola en los Últimos Años – Boletín 62 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

La economía guatemalteca se basa principalmente en su producción agrícola. Por ello, la diversificación de cultivos ha tenido un papel muy importante en mantener este sector como eje central.

Históricamente, el país ha estado directamente relacionado a la producción agrícola y esto ha brindado estabilidad económica en diversas épocas.

Existen distintos tipos de cultivos que han estado presentes desde tiempos ancestrales. Algunos de estos incluso siguen vigentes hoy en día y continúan siendo fuente de ingreso para miles de familias guatemaltecas. Entre estos podemos mencionar cacao, café, caña, cardamomo y banano; comúnmente conocidos como cultivos tradicionales debido a la importancia que han tenido a lo largo del tiempo.

Sin embargo, el incremento de la competencia y la globalización han jugado un papel muy importante en incentivar la diversificación de productos y hacer que la oferta exportable del país sea cada vez más variada.


¿Por qué es importante diversificar la oferta exportable?

La oferta exportable de un país es el conjunto de elementos que son comercializados más allá de sus fronteras.

Algunos estudios hacen referencia a la especialización de la producción, indicando que un país debería concentrarse en un solo grupo de productos y trabajar por construir su ventaja competitiva. No obstante, este tipo de estudios han sido reemplazados con el pasar de los años.

Nuevos estudios indican que los países en vías de desarrollo no deberían especializarse en tener un solo tipo de productos para exportación. Afirman que deberían de tener diversidad de oferta y de esa manera buscar no ser afectados por la volatilidad del precio de un solo producto en el mercado internacional. Según Vinesh, Seetanah y Lamport (2015) “una ampliación de la base de exportación a través de una cartera comercial nacional más diversificada, puede ayudar a mantener la estabilidad de los ingresos por exportaciones, fomentando así el crecimiento económico a largo plazo”.

La diversificación de la oferta e incluso de los mercados de destino, es considerada un factor determinante para el crecimiento de una nación.

La misma permite aumentar los ingresos y dividirlos en una cartera amplia para no concentrarlos en un solo sector. Love (1986) considera que esta estrategia debería incluir a todos los sectores productivos, pues de esa forma se lograría reducir la inestabilidad causada por la fluctuación de algunos sectores exportadores.


Diversificación de producto agrícola en Guatemala

Durante las últimas décadas en Guatemala se ha realizado un trabajo muy importante en pro de la diversificación de la oferta exportable, logrando que los productos agrícolas no tradicionales sean el grupo de productos con mayor peso en las exportaciones del país. En 2020 se exportó un total de $8,338,200,000 en productos no tradicionales, mientras que las exportaciones de productos tradicionales fueron de $3,174,700,000.

El sector agrícola también ha logrado mayor relevancia durante este periodo, entre los proveedores de frutas y vegetales a nivel mundial. Sin embargo, todavía queda mucho trabajo por realizar y nuevos mercados por explorar e ingresar.

Guatemala es líder en exportaciones agrícolas a nivel regional, aunque la oferta exportable ha cambiado bastante en las últimas décadas. La oferta ha pasado de enfocarse de gran manera en los productos tradicionales que son el café, azúcar, banano y cardamomo a incluir también productos no tradicionales como melones, plátanos, frijoles, arvejas, hortalizas, piñas, papayas, brócolis, coles de bruselas, sandías y papas.

Como se observa en las siguientes gráficas, se ha dado un aumento en estos 40 años del porcentaje que representan los productos no tradicionales sobre el total de exportaciones del país. En 1980 ya había comenzado este cambio y la oferta no tradicional era solo un poco superior a la tradicional con un 58% de las exportaciones. Sin embargo, se puede observar el cambio significativo al comparar con la gráfica de 2020, en donde el 72% de las exportaciones corresponden a productos no tradicionales. Este 72% representa US$ 8,338,200,000.


Exportaciones de Guatemala con los años

Actualmente, Guatemala destina sus productos agrícolas a más de 20 países, siendo los mayores socios comerciales Estados Unidos, Arabia Saudita, El Salvador, Emiratos Árabes Unidos y México, a donde se exportó un total de $ 2,978,051,000 en 2020.

Los productos agrícolas de exportación como hemos mencionado han cambiado y aumentado en las últimas décadas. De estos, el cardamomo es el producto que experimenta el mayor crecimiento. Sus exportaciones en 2020 fueron de $1.1 miles de millones, creciendo más de 1,000% si se compara con los $79 millones exportados en el año 2000.

Los productos agrícolas de exportación como hemos mencionado han cambiado y aumentado en las últimas décadas. De estos, el cardamomo es el producto que experimenta el mayor crecimiento. Sus exportaciones en 2020 fueron de $1.1 miles de millones, creciendo más de 1,000% si se compara con los $79 millones exportados en el año 2000.

Los datos recopilados hasta la fecha demuestran que la diversificación de productos ha sido un factor influyente para el incremento de la oferta exportable del país. Continuar en esta línea permitirá avanzar a la producción y exportación de productos mucho más complejos, los cuales contribuirán en el desarrollo económico del país.

Día Internacional del Aire Limpio por un Cielo Azul – Boletín 61

Día Internacional del Aire Limpio por un Cielo Azul – Boletín 61 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

El oxígeno es un gas indispensable para la supervivencia del hombre en la Tierra y se encuentra disponible en el aire limpio que circula en el planeta. Conociendo la relación existente entre la calidad del aire y la salud humana y la importancia de garantizar aire en óptimas condiciones para todos:

la Asamblea General de las Naciones Unidas designó el 7 de septiembre como el “Día Internacional del Aire Limpio para un Cielo Azul”.

Este 7 de septiembre de 2021, es la segunda vez que se celebrará este día y se definió como tema principal: “Aire saludable, planeta saludable”. El tema es seleccionado debido a la situación que vive el planeta y la humanidad por el COVID-19. Este día se hace más significativo debido a la necesidad de garantizar aire saludable para todos y priorizar las acciones necesarias que aseguren ambientes saludables.

El Planeta Tierra por naturaleza es un hábitat ideal para el ser humano, sin embargo, durante siglos lo hemos dañado de forma acelerada. Hemos acabado con nuestros ecosistemas, contaminándolo a niveles nunca vistos, debido a la quema excesiva de combustibles fósiles y a nuestros hábitos de consumo.

El calentamiento global ha pasado de ser una amenaza a ser nuestra realidad.

Los incendios forestales por altas temperaturas, especies en peligro de extinción, inundaciones por exceso de lluvias y el aumento en los niveles del mar, lo demuestran. Expertos dicen que, aunque los daños parecen irreversibles, aún hay muchas cosas que podemos hacer para recuperar nuestro planeta.


Acciones para garantizar Aire Limpio

Existen diferentes acciones a nivel mundial para mitigar la contaminación ambiental, orientadas a garantizar aire limpio para el hombre y con menor carga de gases y partículas contaminantes que puedan afectar la salud humana.


1. Limitación de producción de GEI:

Los Gases de Efecto Invernadero -GEI- son gases que al estar presentes en la atmósfera en concentraciones más elevadas que las “naturales”, provocan el conocido fenómeno de Calentamiento Global y elevan la temperatura regular del planeta. A través de la implementación del Protocolo de Kioto, que entró en vigor en el 2005 para materializar lo acordado en la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, se establece reducir en al menos un 5% las emisiones de GEI.

Esto se alcanzará a través de limitar la explotación de los recursos fósiles, implementar prácticas industriales y utilizar materias primas más amigables con el medioambiente, promover el uso de energía renovable e implementar prácticas de mitigación y adaptación al cambio climático.


2. Bonos de carbono:

Este es uno de los mecanismos por medio del cual los países industrializados y más contaminantes, pueden implementar los compromisos de los que son parte al ratificar el Protocolo de Kioto. El mismo consiste en otorgar bonos a países como Guatemala para la conservación de sus ecosistemas boscosos.

Los bosques, sistemas forestales y  agroforestales, por naturaleza cumplen con la tarea de capturar dióxido de carbono de la atmósfera a través del proceso de la fotosíntesis, para así producir oxígeno y cumplir con la función de purificadores de aire. De ahí la importancia de la protección de los bosques y la recuperación de la masa boscosa.


PRO-INNOVA, el cuidado del medio ambiente y los bosques

Según El Instituto Nacional de Bosques – INAB, en Guatemala existe una clara dependencia del consumo de leña como fuente energética primaria. El 64% de la población depende de la leña como fuente de energía y un 67% de estas personas se encuentran en áreas rurales del país. La leña es utilizada principalmente para cubrir necesidades básicas como luz, agua segura y alimentación.

Esto ha significado un aumento considerable en el consumo de leña y ha dado como resultado la deforestación de nuestros bosques a nivel nacional.

Para PRO-INNOVA el tema ambiental es fundamental para alcanzar el desarrollo sostenible de las familias en el Altiplano Occidental. Bajo las intervenciones enfocadas para el cuidado del medio ambiente y bosques, se tiene como objetivo el aumento de la resiliencia del entorno natural a través de prácticas agrícolas climáticamente inteligentes. Se trabaja en la conservación del suelo y bosques para garantizar la salud de cuencas y microcuencas. Esto resultará en el abastecimiento sostenible de agua y el uso sostenible de los recursos maderables y no maderables de los bosques en las comunidades del Altiplano Occidental.


Acciones en pro de un aire más limpio

Durante el mes de julio, PROINNOVA celebró una alianza con Agrocentro bajo la cual se podrán beneficiar alrededor de 90 familias en más de 19 comunidades de Nebaj, Quiché. Derivado de la alianza, se entregó a la Municipalidad de Nebaj 30 mil plantas forestales para la reforestación de 43 hectáreas, ubicadas en tres cuencas alrededor de 19 comunidades del municipio. Asimismo, la Municipalidad se comprometió a la donación de 25 mil plantas para este mismo propósito y los viveros comunitarios se comprometieron con la donación de 10 mil plantas. Todo este esfuerzo entre las autoridades locales y las comunidades, se verá reflejado en el ingreso de los expedientes para el Programa de Incentivos Forestales del INAB.

Este es un claro ejemplo de compromiso de inversión público-privada para el desarrollo del municipio y el cuidado de nuestros bosques.

Las alianzas público-privadas de PRO-INNOVA, permiten materializar el cumplimiento de los objetivos sostenibles. Como resultado de ello, se ha alcanzado el ingreso de 900 proyectos a los Programas de Incentivos Forestales; que a su vez representan un área de casi 5,000 hectáreas y montos a pagar estimados en más de Q92 millones. Estas actividades permiten a los beneficiarios contar con mayores recursos económicos, zonas de recarga hídrica saludables para el abastecimiento sostenible de agua y suelos saludables. Además, nos permite respirar aire limpio debido a la enorme capacidad de los bosques de absorber dióxido de carbono y convertirlo en oxígeno. De esta manera, podemos garantizar aire saludable para un planeta saludable.

Fuentes:
https://www.unep.org/es/events/un-day/dia-internacional-del-aire-limpio-por-un-cielo-azul-2021
https://www.un.org/es/observances/clean-air-day
Instituto Nacional de Bosques (2015). Estrategia Nacional de Producción Sostenible y Uso Eficiente de Leña 2013-2024.
https://unfccc.int/resource/docs/convkp/kpspan.pdf

Amaranto en el Altiplano de Guatemala – Boletín 60

Amaranto en el Altiplano de Guatemala – Boletín 60 1440 810 PROINNOVA GUATEMALA

Somos un país con gran diversidad de cultivos y, aunque en muchas áreas los principales continúen siendo el maíz y el frijol, se ha comenzado a incluir nuevos cultivos como el amaranto en el Altiplano Occidental de Guatemala.

Esta planta, nativa del área de Mesoamérica, se ha utilizado por miles de años como un alimento sagrado, pues contiene un valor nutricional bastante alto. Es una planta resistente a las sequías y es una gran fuente de calcio y proteínas. Sin embargo, hasta hace unos pocos años no era muy común para comercializar.

El aumento de demanda por este producto, sumado a sus beneficios nutricionales y el apoyo del proyecto, llevaron a productoras de Sacapulas, Quiché a diversificar su cultivo y comenzar a trabajar con el amaranto. A la fecha, muchas mujeres ya se han unido y organizado para poder cumplir con la demanda de este super alimento.


Qa q’anil y sus integrantes

Qa q’anil proviene del idioma k’iche y significa NUESTRA SEMILLA. Es así como un grupo de más de 60 mujeres de Sacapulas, Quiché se han conformado para poder ofrecer un alto volumen de producto a compradores locales y nacionales. Actualmente, dicha organización es el principal proveedor de materia prima para una empresa guatemalteca de snacks saludables, la cual ya se encuentra exportando sus productos.

Este proceso de diversificación, permitió que agricultoras como Ruth Tercero depositaran sus sueños y futuro en este cultivo. Ruth es una productora de 45 años de edad, quien junto a su esposo dieron vida a sus cinco hijos. Su dinámica familiar ha permitido que sus hijos, entre 15 y 27 años, estudien y también apoyen en el manejo de las parcelas en sus tiempos libres.

Previo a sembrar amaranto, Ruth se dedicaba a la siembra de maíz y frijol para consumo propio. Esto le impedía contar con algún retorno de inversión y muchas veces, no contar con el suficiente alimento para su familia. Con la llegada del proyecto a su comunidad, Ruth conoció el amaranto y cómo manejar este cultivo para aumentar sus ingresos y brindarle una mejor calidad de vida a su familia.

“Mi mayor sueño es poder cultivar más, vender más y tener más ingresos para mi familia. Quiero que mis hijos sigan estudiando”, comenta Ruth.

Con sus sueños depositados en la agricultura y el amaranto, Ruth se ha vuelto una productora líder en su comunidad, con más de dos años de experiencia. Con el dinamismo que la caracteriza, Ruth ahora promueve con sus vecinos y amigos la siembra del amaranto. Posee una parcela demostrativa, en donde realiza Días de Campo para motivar a otras mujeres a seguir sus pasos y ser prósperas en la agricultura. Asimismo, promueve nuevas tecnologías agrícolas como sistemas de riego y manejo integrado de plagas, a fin de incrementar su productividad.

Ruth inició con 1 cuerda de terreno para sembrar Amaranto, ahora cuenta con 3 cuerdas que le han permitido incrementar aún más sus ingresos. Además, ha logrado aumentar su productividad y ha logrado obtener hasta 600 libras de amaranto en una cosecha. Anualmente obtienen tres cosechas, las cuales llegan a representar aproximadamente Q17,820 en ingresos para su familia.


PRO-INNOVA y la Transformación del amaranto

PRO-INNOVA ha estado trabajando de cerca con la organización Qa q’anil en su proceso de aprendizaje y diversificación de cultivo. La asistencia técnica presencial y virtual, a través de Agriconecta, ha permitido que los productores y productoras puedan mejorar el manejo de sus parcelas. Adicional a ello, PRO-INNOVA facilitó el acceso a mercado a la organización, a través  de Quilali, una empresa productora de snacks saludables de amaranto.

Desde el año 2018, el proyecto firmó una carta de entendimiento con la empresa Quilali, una compañía que ofrece “productos diferenciados 100% naturales, para un estilo de vida saludable”. Con su amplia gama de productos como galletas, barritas y granolas, incluyen el amaranto como ingrediente principal, el cual proviene de las mujeres de Qa q’anil.

Los productos Quilali actualmente se encuentra en las cadenas de supermercados más importantes de Guatemala como Walmart, La Torre y Paiz. Asimismo, desde noviembre de 2019 Quilali expandió la distribución de sus productos hacia El Salvador, pudiéndose encontrar en supermercados.

Dicha empresa está comprometida en apoyar el desarrollo de pequeños productores del país. Como parte de su aporte y estrategia, también motivan a más personas a involucrarse en el cultivo para aumentar sus ingresos. De la misma manera, cuentan con una fuerte campaña de promoción y concientización sobre los beneficios de consumir este alimento milenario, el cual es considerado un grano integral y una gran fuente de proteína.

Quilali también ha recibido apoyo de PRO-INNOVA, a manera de impulsar su marca y aumentar su visibilidad en el mercado.

Esto con el objetivo de incrementar las ventas de su producto y por ende, incrementar las compras de semillas de amaranto a las productoras de Qa q’anil.

Día Nacional del Maíz – Boletín 59

Día Nacional del Maíz – Boletín 59 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

El maíz es uno de los cultivos más importantes de Guatemala, por ende, en el 2011 se le declaró Patrimonio Cultural de la Nación y se estableció el “Día Nacional del Maíz”.

Cada 13 de agosto, se busca promover la protección e investigación de este cultivo tan importante para nuestra sociedad. El maíz no solo forma parte importante de la dieta de los guatemaltecos y la seguridad alimentaria del país, sino que también tiene un trasfondo cultural de mucha relevancia.

maiz de guatemala

Se conoce que el origen de este grano está en Guatemala y México, aunque es ampliamente utilizado en todo el mundo. Es el tercer alimento más importante a nivel internacional y la diversidad genética de este grano permite que sea cultivado en diversas zonas con distintas condiciones climáticas.


PRO-INNOVA y el maíz

En el Día Nacional del Maíz, queremos celebrar a nuestros socios de la Asociación Semilla Nueva y compartir con nuestros lectores algunas de las historias de éxito de los productores que han aumentado su productividad y mejorado la nutrición de su familia, a través de la compra de la semilla Fortaleza F3. Esta es una semilla de maíz fortificada que fue introducida en Quiché y Huehuetenango gracias a la alianza público-privada a través del fondo de inversión de ProCompite del proyecto.

La Asociación Semilla Nueva ha sido socio de PRO-INNOVA desde el 25 de marzo del 2019.

El objetivo de nuestra alianza es poner a disposición de los productores del Altiplano Occidental, una semilla de maíz biofortificada con alta calidad proteica y  alto nivel de zinc. Dicha semilla permite mejorar la nutrición de las familias rurales y mejorar su desarrollo.

A la fecha, más de 18 productores líderes promueven la semilla Fortaleza F3, logrando que alrededor de 300 productores y sus familias tengan un alimento más nutritivo y les permita en muchos caso, aumentar sus ingresos económicos. Como resultado de esta alianza se han vendido más de 100 bolsas de maíz ha sido vendidas en Quiché y Huehuetenango, equivalente a por lo menos 100 hectáreas de maíz.

Billetera Digital

Billetera Electrónica: Una Inserción Tecnológica – Boletín 58

Billetera Electrónica: Una Inserción Tecnológica – Boletín 58 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

Actualmente los seres humanos viven en una era en donde día con día se realizan menos intercambios de efectivo. Esto se debe a que estamos frente a la nueva realidad de medios de pagos modernos, como las tarjetas de crédito, débito, transferencias electrónicas y dinero digital. Esta evolución digital va a tal velocidad que, sin darnos cuenta, son la fuente que va a sustituir o disminuir el uso de efectivo.

pagos online

El mercado global ha impulsado los pagos modernos a través de aplicaciones (Apps) tecnológicas, las cuales permiten abonar compras desde un dispositivo inteligente, aunque el efectivo todavía sobresale como medio de pago ante las operaciones de consumo. El 85% de las transacciones de consumo mundial se hacen en efectivo, según un estudio realizado por Mastercard Advisor en el año 2013. 

Los medios de pago electrónicos vienen acelerando nuevos hábitos o modelos específicos de compra/venta.

Un método de pago innovador y que se ha venido experimentando en los últimos años son las billeteras electrónicas, también conocidas como “monederos electrónicos”. La pandemia del COVID-19 desencadenó una gran demanda de métodos de pago digitales, como la banca en línea y las billeteras electrónicas. Debido a las restricciones y reglas de distanciamiento social, se buscaron de forma rápida soluciones para reducir el intercambio de efectivo e incluso los pagos con tarjeta, por la incertidumbre a la forma de contagio. Por esta razón, las plataformas de pago se popularizaron y se convirtieron prácticamente en una necesidad en todo el mundo.


¿Qué son las billeteras electrónicas?

Esta tendencia de pago revolucionaria ha generado muchas dudas entre la población y se generan las preguntas: ¿para qué sirven?, ¿cómo se recargan? En resumen, estas son plataformas que se encuentran en un dispositivo inteligente, las cuales  permiten realizar múltiples operaciones y sobre todo, hacer movimientos de dinero de forma electrónica. 

Aplicacion Movil lector QR

En este método electrónico existe una amplia gama de funciones. Algunas de estas únicamente tienen funciones básicas como transferir o retirar dinero entre cuentas. Mientras que otras, tienen funciones más avanzadas como pagar servicios básicos, recargas de celulares, pago en tiendas que tengan código QR, envío de dinero a otros países, entre otras opciones más.

Existen varias formas de recargar una billetera electrónica, una de ellas es afiliar una tarjeta de débito o crédito. Otra es por medio de un agente o establecimiento afiliado y a través de puntos Bancarios.


Billeteras Electrónicas, la nueva forma de pago del futuro

Gracias a la gran cantidad de teléfonos inteligentes compatibles con esta tecnología, este pago remoto está dominando el mercado. A nivel mundial existen más de 219 billeteras electrónicas, pero las más importantes y pioneras son: Paypal (Estados Unidos), Alipay, Weixin Pay/Wechat Pay (China), PayTm (India) y M-Pesa (Kenia).

Durante el año 2020, la utilización de las billeteras electrónicas creció 785% de acuerdo con un estudio llamado “Uso del Dinero electrónico”, realizado por RedLink.

En el año 2022 se espera que las transacciones en estas plataformas superen los $3,142.16 mil millones, comparado con el año 2016, cuando las transacciones fueron únicamente de $594 mil millones.


Herramienta digital utilizada para la inclusión financiera

Las billeteras electrónicas son un instrumento alternativo para la reducción de uso de efectivo y pueden verse como una solución a las brechas en el acceso a instrumentos financieros. Asimismo, se ha pensado que pueden ser una palanca de apoyo para reducir la pobreza, puesto que esta tecnología ofrece soluciones cada vez más económicas y confiables para incluir a más personas a los servicios financieros formales.

Este es un modelo de negocio que puede servir como un excelente elemento para una extensión financiera. Lo que quiere decir, brindar servicios financieros a segmentos económicos bajos, con el propósito de que las empresas (Fintech, Financieras) continúen trabajando en desarrollar y fortalecer sistemas digitales integrados para generar desarrollo en esas áreas.

La utilización de dispositivos móviles como solución de compraventa de bienes y servicios, se ha promovido rápidamente en el comercio electrónico.  Las tendencias de usuarios de teléfonos inteligentes a nivel mundial, superan los 3,000 millones. No obstante; la adaptación de los consumidores de realizar pagos a través de un celular, no es tan popular en países de Latinoamérica, comparado con mercados más avanzados y desarrollados como lo son Europa, Asia y Estados Unidos.

Aplicacion finaciera

Esta nueva realidad digital ha obligado a muchas industrias a actualizar sus plataformas tecnológicas, a fin de que los consumidores puedan realizar sus compras. Personas de todas las generaciones han tenido que recurrir al comercio electrónico para evitar realizar la mínima cantidad de acciones fuera de casa. Las billeteras electrónicas están ganando popularidad debido a las ventajas que le proporciona al usuario final; entre ellas están la seguridad, inmediatez y la relación “menos efectivo es igual a menor riesgo”.

¿Si estamos en la era de las nuevas tecnologías, por qué no usar una billetera electrónica como medio de pago?

Fuentes:

Reducción de uso de efectivo e inclusión financiera
https://imco.org.mx/wp-content/uploads/2019/11/2016-Reduccion_uso_efectivo-Documento_completo.pdf

Billeteras móviles superan los 3 mil millones de dólares en 2022
https://noticias.mobilemoneylatam.com/2019/07/15/billeteras-moviles-superara-los-3-mil-millones-en-2022/

La pandemia por COVID-19 dispara el uso del comercio electrónico en Centro América.
https://consortiumlegal.com/la-pandemia-por-covid-19-dispara-el-uso-del-comercio-electronico-en-centro-america/

Listas de las mejores billeteras electrónicas del mundo
https://www.tycoonstory.com/money/list-of-top-best-e-wallets-in-the-world/

La evolución de las ewallets: historia, beneficios y retiros.
https://sociable.co/mobile/evolution-ewallets-history-benefits

La utilización de billeteras electrónicas creció un 785% en la cuarentena.
https://www.itsitio.com/ar/la-utilizacion-billeteras-electronicas-crecio-785-la-cuarentena/

PayPal encabeza las clasificaciones de billeteras móviles como usuarios pronostican superar los 2 mil millones el próximo año.
https://www.businesswire.com/news/home/20180404005093/en/Juniper-Research-PayPal-Heads-Mobile-Wallet-Rankings

La era de la billetera electrónica
https://www.la.logicalis.com/knowledge-share/articulos/la-era-de-la-billetera-electronica/

Usuarios de teléfono inteligente a nivel mundial 2016-2021
https://es.statista.com/estadisticas/636569/usuarios-de-telefonos-inteligentes-a-nivel-mundial/

 

Madre dando lactancia

Semana Mundial de la Lactancia Materna – Boletín 57

Semana Mundial de la Lactancia Materna – Boletín 57 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

Del 1 al 7 de agosto se celebra en más de 170 países la Semana Mundial de la Lactancia Materna. Su objetivo es fomentar la lactancia materna y mejorar la salud de los bebés de todo el mundo.

Esta conmemoración fue proclamada oficialmente por la OMS y UNICEF en 1992, coincidiendo con el Aniversario de la Declaración Innocenti. Dicha declaración fue formulada por altos cargos de estas dos organizaciones en agosto de 1990, con el fin de proteger, promover y respaldar la lactancia materna.

El lema de la Semana Mundial de la Lactancia Materna este 2021 es “Proteger la Lactancia Materna: Una Responsabilidad Compartida”.

La campaña de este año se centrará en la importancia de evitar la discriminación de las madres lactantes en todos los ámbitos, ofreciendo apoyo familiar y comunitario, además de aplicar políticas equitativas de Igualdad, así como programas sociosanitarios basados en la evidencia.

Todo esto se promueve en el marco de la pandemia del COVID-19. Es importante resaltar el impacto que genera la separación del bebé de la madre en el inicio y la continuación de la lactancia materna. El acceso a la lactancia materna está actualmente limitado por la sobrecarga de los sistemas de salud y los requisitos de distanciamiento social.


PRO-INNOVA y la Lactancia Materna

madre dando lactancia

Como parte de las acciones del proyecto, se realizan sesiones educativas con mujeres esposas de productores; a fin de promover la lactancia materna exclusiva y prolongada, al igual que una buena nutrición general para sus familias. En estas sesiones se resalta la importancia de la lactancia materna, tanto para el desarrollo de los bebés, como para la salud de las madres y la economía de la familia. Además, se motiva a los padres y familiares a que apoyen a las mujeres en esta etapa trascendental de la vida.

Durante la semana mundial de la lactancia materna, el proyecto realiza eventos para promoverla. Es común el envío de material educativo y dinámico con los participantes, a fin de levar el mensaje a más personas por medio de redes sociales.

Si bien el apoyo de este proyecto a nivel individual de las madres lactantes es muy importante, la lactancia materna requiere inversión a todos los niveles. Es hora de informar, anclar, involucrar y galvanizar acciones para proteger la lactancia materna en todos los niveles.


Objetivos clave para la Semana Mundial de la Lactancia Materna

Objetivos DE WBW2021

icono informar


Informar

a las personas sobre la importancia de proteger la lactancia

icono anclar


Anclar

la lactancia materna como una responsabilidad vital de salud pública


Interactuar

con personas y organizaciones para lograr un mayor impacto

icono anime


Anime

a la acción sobre la protección de la lactancia materna para mejorar la salud pública

WABA (La Alianza Mundial pro-Lactancia Materna, en español),  es una entidad que trabaja juntamente con OMS y UNICEF y coordina cada año la celebración de la Semana Mundial de la Lactancia Materna. Su fin es destacar la importancia del trabajo en red del sector social de apoyo a madres lactantes con todos los sectores relacionados para generar una causa común y enfatizar el vínculo entre la lactancia materna con los diferentes ámbitos.

lactancia

En el marco de la Semana de la Lactancia Materna 2021, WABA ha lanzado la Campaña “Cadena Efectiva de Apoyo de la Lactancia Materna”, que coloca a la díada madre-bebé en el centro de todas las acciones. Asimismo, se esfuerza por vincular a diferentes actores en los sectores de la salud, la comunidad y el lugar de trabajo, a fin de brindar una atención continua durante los primeros 1000 días.

Para participar, se puede identificar el papel en la Cadena de Apoyo y utilizar las tarjetas de información para averiguar qué se puede hacer. Una vez que se haya identificado la función, se debe conectar con otras partes interesadas para crear y ampliar la Cadena en su país o comunidad.

Para ello se han identificado un total de “12 objetivos clave” para apoyar a las madres lactantes. Se desarrolló para cada uno tarjetas específicas con recomendaciones para la acción en varios idiomas. Entre estos se destaca:


PADRES

El padre es parte vital del equipo de lactancia materna. Cuando los padres apoyan la lactancia materna y se involucran en el cuidado del bebé, esto repercute de manera positiva en la lactancia materna y en la relación parental, y el bebé se desarrolla más rápido.


MIEMBROS DE LA COMUNIDAD

Juegan un papel importante en la promoción y defensa de la lactancia materna en la sociedad. Pueden compartir experiencias, estrategias personales y tener una influencia positiva en las decisiones sobre alimentación infantil.


GRUPOS DE APOYO DE MADRES

Tienen un papel importante en la continuidad del apoyo a las familias con lactancia materna en la comunidad. Pueden proporcionar a las mujeres y a sus familias información oportuna y precisa, así como apoyo práctico y emocional para promover una lactancia materna óptima.


PARTERAS

Las parteras tienen una gran influencia en la decisión de las madres a la hora de optar por la lactancia materna y en su éxito. Un cuidado obstétrico de calidad mejora las posibilidades de supervivencias de madre e hijo, así como su salud y bienestar antes, durante y después del parto.


LOS Y LAS PEDRIATRAS

Deben ser conscientes de la gran influencia que ejercen sobre las madres y padres en temas de salud y nutrición infantil. Cualquier consejo que ofrezcan sobre la lactancia materna, afectará profundamente las decisiones que las madres y los padres tomen al respecto.


OBSTETRAS Y GINECÓLOGXS

Profesionales de la medicina a cargo de la atención de las madres, antes, durante y después del parto, pueden desempeñar un papel activo en el apoyo a la lactancia materna y pueden apoyar a las madres para que logren sus objetivos de alimentación de su bebé.


SINDICATOS Y ORGANIZACIONES LABORALES

Son actores clave en la promoción, negociación e implementación social y los derechos de lactancia para las madres, padres y parejas en los lugares de trabajo. Tienen el poder de organizar, informar, movilizar a las personas trabajadoras y negociar convenios colectivos que apoyen la lactancia materna.


NUTRICIONISTAS Y DIETISTAS

Cumplen una función clave en la selección de los alimentos, mejorando el estado nutricional y desarrollando intervenciones preventivas y terapéuticas, tanto en entornos generales como de emergencia.


ECOLOGISTAS

Pueden participar en la protección, promoción y apoyo de lactancia materna abogando porque esta es la primera alimentación sostenible y renovable. La lactancia materna contribuye de manera positiva a la salud del planeta, que incluye la salud de las personas y de todo el mundo.


JÓVENES

Tiene el poder de cambiar las normas sociales utilizando planteamientos innovadores y a través de distintos canales. Pueden desempeñar, por tanto, un papel activo en la defensa de un entorno propicio para la lactancia materna.


UNIVERSIDADES

A través de distintas disciplinas, cumplen una misión fundamental en el fomento, el apoyo y la defensa de la lactancia a través de la educación, la investigación y la divulgación de los resultados de las investigaciones.

Aplicacion Agriconecta

¿Cómo las nuevas tecnologías y la data impactan en la agricultura? – Boletín 56

¿Cómo las nuevas tecnologías y la data impactan en la agricultura? – Boletín 56 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

La agricultura ha estado presente desde hace miles de años, prácticamente desde que inició la civilización humana. En realidad, las primeras comunidades surgieron con el inicio de la agricultura y el sedentarismo.

Esto nos dice que la agricultura es fundamental para el desarrollo humano ya que, hasta el día de hoy, es una de las principales fuentes de alimento.

agricultura

Cada día somos más personas y según proyecciones de la ONU, para el 2050 seremos cerca de 10 mil millones de personas. Esto significa que necesitaremos más alimento y por consiguiente, más productividad para cultivar.

La razón principal por la que la agricultura se ha mantenido como una de las principales fuentes de alimento a nivel mundial, es porque esta ha sabido adaptarse con los años. Asimismo, ha incluido de forma gradual nuevas tecnologías que permiten cultivar más, ocupando menor tiempo y espacio.


¿Cuáles son estas nuevas tecnologías y data analizada?

La necesidad de cultivar más en menor tiempo y espacio, debe de ir unida a causar un menor impacto en el medio ambiente y utilizar menos recursos. Debido a malas prácticas agrícolas y sociales, cada vez contamos con menos recursos disponibles.

El mundo ha cambiado en muchos aspectos gracias a la innovación tecnológica y esta también ha logrado integrarse en las prácticas agrícolas. Algunos países llevan una delantera significativa en este aspecto, pero gracias a la globalización, muchas de estas tecnologías pueden adaptarse y utilizarse también en países en vías de desarrollo.

Algunas de las tecnologías ya utilizadas por muchos agricultores a nivel mundial son:

gps agricultura tecnologia

Geoposicionamiento de los cultivos a través del uso de GPS

machine learning en agricultura

Inteligencia artificial y Machine Learning para la toma de decisiones

medicion tiempo

Información en tiempo real del clima y amenazas de desastres naturales

semillas modificadas

Semillas modificadas genéticamente para soportar distintas condiciones y causar menor impacto en el ambiente

precios globales

Información de cambios en precios globales y predicciones de demanda

ciencia y agricultura

Mayor comunicación con científicos y otros agricultores para compartir experiencias

sensor en el suelo

Sensores colocados en el suelo para medir los niveles de humedad y resistencia mecánica

dron foto aerea

Imágenes aéreas de los cultivos

Sistemas robotizados de clasificación de productos

comercialización y financiamiento

Aplicaciones de comercialización y financiamiento


Los cambios en tecnología son importantes

Gracias a todas estas nuevas tecnologías, los productores pueden obtener beneficios personales en sus parcelas y beneficios colectivos al aprovechar los recursos.

Los cambios realizados en cuanto a tecnología, han logrado diversas ganancias o beneficios tanto para los productores como para las poblaciones. Algunas de ellas son:

  1.     Disminución y uso más eficiente de agua, fertilizantes y pesticidas
  2.     Aumento de seguridad para el trabajador
  3.     Eficiencia de tiempo y mayor productividad de los cultivos
  4.     Reducción del riesgo a los ecosistemas naturales
  5.     Reducción de la contaminación a los mantos acuáticos.


Uso de la data recopilada

duda origen de comida

Gracias a estas nuevas tecnologías, los productores pueden recopilar mucha más data referente al estado de la producción, los días de aplicación de productos, el estado e impacto ambiental y otro tipo de información valiosa para comunicar a los compradores.

Muchos consumidores finales ahora quieren saber de dónde vienen los productos, antes de tomar una decisión final de compra. Debido a esto, recopilar información de forma periódica y rápida es útil, no solo para el agricultor que lleva un mejor control de sus cultivos, sino también para el consumidor al conocer la historia detrás de sus productos de consumo.


¿En dónde se encuentra Guatemala en estos aspectos?

En nuestro país se han dado grandes avances tecnológicos en términos agrícolas y se han adaptado otras tecnologías de países más industrializados. La evidencia de esto es el uso de nuevos sistemas de irrigación automatizados o el uso de drones para la aplicación de productos a los cultivos.

aplicacion agriconecta tecnologia

Poco a poco la tecnología y sus nuevas incursiones están llegando a todos los rincones del país al demostrar su eficiencia y beneficios. Prueba de ello es la aplicación Agriconecta que busca conectar a todos los actores de la cadena de valor agrícola en una misma plataforma. Puedes aprender más sobre esta innovación guatemalteca en este link.

imagen destacada boletin 55 aguacate

Inicia la temporada de Aguacate en Guatemala – Boletín 55

Inicia la temporada de Aguacate en Guatemala – Boletín 55 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA


Inicia la temporada de Aguacate en Guatemala


Boletín No. 55

La pandemia trajo consigo muchos cambios a nivel mundial, uno de ellos es el cambio en la alimentación y las tendencias enfocadas al consumo de alimentos saludables.

aguacate guatemala

Uno de estos alimentos, que es cada vez más demandado por los consumidores, es el aguacate.

El aguacate es una fruta nativa de Guatemala con forma de pera o incluso manzana. Tiene una cascara dura con textura de color verde oscuro y una pulpa cremosa de color amarillo y verde, con una gran semilla en su centro. Existen diversos tipos de aguacate en el país, aunque el más consumido es el Hass.


Temporada de Aguacate

En Guatemala, la temporada de aguacate se divide en dos: la floración principal normal y la “floración loca”. La cosecha normal sucede de noviembre a febrero. En estos meses la oferta de aguacate en el mercado crece y se utiliza como base o acompañamiento de muchas comidas.

Normalmente en esta temporada los precios tienden a ser más bajos ya que hay más oferta de producto.

Sin embargo, en Guatemala tenemos una segunda temporada de cosecha que va de junio a septiembre y es conocida como la “floración loca”. En estos meses hay una oferta de aguacate relativamente constante, aunque no mantiene la misma calidad ni cantidad que durante la cosecha normal.

floracion aguacate


Aguacate de Guatemala en el Mundo

Durante el 2020 las exportaciones de Guatemala al mundo de aguacate sumaron los $7,152,392, lo que equivale a 6,543,845 kilos. En los últimos 5 años las exportaciones de este fruto se incrementaron en un 130%, lo que demuestra el esfuerzo de los agricultores y empresarios guatemaltecos por buscar nuevas oportunidades en el mercado.

mapa guatemala

Guatemala está presente en 11 mercados actualmente y somos el país No. 25 en exportaciones a nivel mundial. Más del 80% de las exportaciones durante el año 2020 se realizaron a Países Bajos (40%), Costa Rica (24%) y Reino Unido (18%).


PRO-INNOVA y el Aguacate

Como proyecto, desde el 2020 hemos promovido este cultivo entre nuestros socios. Actualmente tenemos socios con plantaciones de aguacate en Huehuetenango, Quiché, San Marcos y Totonicapán.

Ha sido un esfuerzo en equipo identificar la oportunidad existente en el mercado e introducir de forma correcta el cultivo con los productores del altiplano

productor aguacate

Actualmente más de 1,748 socios productores tienen parcelas con este cultivo.

Nuestro equipo técnico está trabajando con más de 426 hectáreas de aguacate en el altiplano. La mayor parte de estas están localizadas en Huehuetenango y esperamos que más productores puedan unirse e incorporar este cultivo en sus parcelas.


Beneficios nutritivos

El aguacate no solo es una fruta con sabor agradable, sino también es muy buena para la salud y es rica en potasio, zinc y antioxidantes. Además, contiene vitamina B5, B6, K, C, E, ácido fólico y grasas saludables.

aguacate fruta saludable

Esta fruta también es un antiinflamatorio natural y ayuda a mejorar la digestión. Es una fruta muy completa y en los últimos años, su consumo ha incrementado bastante al ser un ingrediente principal en muchas innovaciones en el sector de alimentos.

Día internacional de la conservación del suelo – Boletín 54

Día internacional de la conservación del suelo – Boletín 54 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA


Día internacional de la
conservación del suelo


Boletín No. 54

El suelo es un sistema vivo que permite las interacciones entre elementos bióticos como fauna y flora; y abióticos como agua, aire y minerales. Es el sostén de las actividades humanas y de la producción agropecuaria. Este recurso vivo contiene el 25% de la biodiversidad del planeta y sobre el mismo, crecen las plantas y viven los animales y el ser humano.

Este es claramente un recurso muy importante no solo para el desarrollo agropecuario sino para el desarrollo humano en general; debido a esto, existe un día específico que busca generar conciencia sobre la importancia de su conservación.

A partir del 7 de julio de 1963, se comenzó a celebrar de forma anual el “Día Internacional de la Conservación del Suelo” en honor al científico estadounidense Hugh Hammond Bennett.

Él es conocido como “el padre de la conservación del suelo” en los Estados Unidos, debido a que dedicó gran parte de su vida a probar que existe una relación directa entre la salud de los suelos y la productividad agrícola.


Factores de degradación del suelo

Existen diferentes factores que alteran la fertilidad, estructura y salud de los suelos, provocando pérdidas en sus propiedades naturales e interfiriendo con la función de ser el sostén natural de las actividades agrícolas. Algunas de ellas son las siguientes:


Erosión

Es un proceso de pérdida de la capa fértil del suelo, ocasionado por el transporte de las partículas de la capa arable donde se encuentran la mayor cantidad de nutrientes e interacciones bióticas y abióticas. Puede darse de dos formas:

  1.  Erosión eólica, que es ocasionada por la acción del viento
  2.  Erosión hídrica, que se da por acción de las gotas de lluvia que movilizan las partículas del suelo.


Meteorización

Es un proceso de descomposición de las rocas que se encuentran en la superficie de la tierra. Esto es ocasionado por factores físicos como las lluvias y la solarización, provocando cambios en la estructura del suelo.


Desertificación

Es un proceso de pérdida de fertilidad del suelo provocado principalmente por actividades humanas como el uso intensivo del suelo, malas y excesivas aplicaciones de productos agroquímicos, mal manejo mecánico y prácticas de preparación del suelo.


Prácticas Agrícolas para la conservación de los suelos

Es necesario orientar la agricultura a prácticas sostenibles que conserven los recursos para las futuras generaciones. La agricultura moderna promueve actividades en este sentido como:

1. Implementación de Sistemas Agroforestales –SAF-, para conservar los bosques y suelos de laderas

2. Uso responsable de agroquímicos, para disminuir la toxicidad en los suelos

3. Implementación de riego eficiente para evitar el lavado y translocación de la capa fértil de los suelos

Existen otras buenas prácticas que ayudan a conservar los suelos en estados óptimos para labrar y vivir. Es muy importante conocer sobre ellas y aplicarlas para asegurar un mejor desempeño de este recurso vital.


Importancia de suelos sanos

La importancia de la conservación de los suelos va intrínsecamente relacionada a la relevancia de éste como proveedor y base de los sistemas agroalimentarios; como sistema de amortiguamiento en el ciclo del carbono, del agua; y en general, del equilibrio medioambiental. La población mundial va en aumento, por lo que la presión sobre los recursos como el suelo y la producción de alimentos es alta. Por eso se deben promover y garantizar las prácticas agrícolas sostenibles, la protección de los recursos naturales y la recuperación de los suelos degradados.

No solo las personas involucradas en la agricultura deberían preocuparse por el cuidado correcto del suelo. Todos los seres humanos deberían de poner su granito de arena, ya que este es un recurso compartido que nos permite desarrollarnos.

“La tierra productiva es nuestra base, porque cada cosa que nosotros hacemos comienza y se mantiene con la sostenida productividad de nuestras tierras agrícolas”. Hugh Hammond Bennett

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