GUATEMALA
PROYECTO DE SOLUCIONES INNOVADORAS
PARA CADENAS DE VALOR AGRÍCOLA

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Alberto Ruiz

Época de Lluvia Recomendaciones para el Manejo de Cultivos – Boletín 65

Época de Lluvia Recomendaciones para el Manejo de Cultivos – Boletín 65 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

Época de Lluvia
Recomendaciones para el
Manejo de Cultivos
Boletín 65

La agricultura se practica desde el inicio de las civilizaciones y tanto en ese entonces como ahora, un problema muy grande ha sido el manejo de los cultivos en la época de lluvia. A lo largo de la historia de la humanidad, se han desarrollado diversas prácticas agrícolas y mejoras para poder alimentar a la población que sigue creciendo exponencialmente.

Existen diversos factores y fenómenos a los que, desde siempre, se han enfrentado los agricultores para poder cultivar alimentos de calidad que sean adecuados para el consumo de las sociedades.

Dentro de estos factores se encuentran las lluvias, heladas, temperaturas extremas, humedad relativa y otros más, que pueden influir de forma directa en la calidad de las cosechas y la productividad de los cultivos.

Muchas veces estos factores son difíciles de modificar o incluso no se pueden controlar. Debido a esto, se deben adoptar prácticas preventivas, innovaciones tecnológicas y promover una Agricultura Moderna que reduzca los riesgos de perder las cosechas.

La tecnología avanza rápido en la nueva era y muchas prácticas se han ido adaptando para una Agricultura Moderna. Esta permite tener cultivos de mejor calidad, tanto en volumen productivo, como en los nutrientes que puedan aportar; disminuyendo el riesgo por enfermedad y plagas aún en épocas climáticas adversas.


Prácticas modernas en la época de lluvia

La época de lluvia es una temporada en la que los cultivos se encuentran más propensos a dañarse; ya sea por aparición de enfermedades fungosas, por erosión hídrica del suelo o por acción mecánica en los cultivos. Por ello, es indispensable realizar una planificación anual de las siembras y tener muy presente la temporada lluviosa para prepararse para su llegada. Como PRO-INNOVA, promovemos distintas prácticas de Agricultura Moderna que ayudan a minimizar el riesgo de daños o pérdidas en nuestros cultivos durante la época de lluvia, algunas de ellas son:


Selección de semillas y plantas resistentes a enfermedades fungosas

Por medio de prácticas de ingeniería genética y mejora en la selección de variedades, los agricultores pueden acceder a semillas y plántulas más resistentes a condiciones climáticas adversas de forma más económica. La correcta selección de la variedad a cultivar, puede ayudar a los agricultores a disminuir el costo por la adquisición de productos agroquímicos (preventivos y curativos), ya que disminuirá la cantidad de aplicaciones de fungicidas y podrá alcanzar mejores rendimientos y calidad en el producto final.


Correcto manejo de podas

Las podas son una técnica que ayuda a los agricultores a darle forma a los cultivos para lograr varios aspectos. Entre estos se encuentra la correcta entrada de sol, mejora de la aireación en la planta y evita la aparición de hongos patógenos. Además, ayuda a la estimulación en la floración y fructificación y también ayuda a rejuvenecer las plantas. Utilizar un buen manejo de podas ayudará a que los cultivos no acumulen agua y exceso de humedad en la época de lluvia. Esto evitará daños a nivel vegetativo y/o en los frutos (si ya estuviese en periodo de cosecha).


Implementación de estructuras para agricultura protegida

La agricultura se ha ido tecnificando y se han adoptado prácticas modernas para poder garantizar la alimentación de las personas, aún en climas adversos como la época de lluvia. Se han implementado estructuras como los macrotúneles, las casas malla y los invernaderos, los cuales permiten manejar variables climáticas como la lluvia y la radiación lumínica. Esto permite prevenir daños por plagas y enfermedades, además de aumentar la productividad de los cultivos.


Adecuado manejo fitopatológico de los cultivos: preventivo y curativo

Llevar un control riguroso de los cultivos permite conocerlo mejor, identificar en fases tempranas posibles apariciones de plagas y enfermedades y tomar decisiones para minimizar el riesgo de daños o pérdidas en la cosecha. Planificar la cosecha e identificar temporadas críticas, como la época lluviosa, permitirá manejar adecuadamente el cultivo, desarrollar un plan de prevención y control de plagas y enfermedades, así como también establecer un correcto plan de nutrición. Esto con el fin de que la planta esté bien nutrida y pueda soportar los efectos adversos de estas situaciones climáticas.


PRO-INNOVA y una agricultura moderna en época de lluvia

El proyecto promueve diferentes prácticas que apoyan a los agricultores del Altiplano Occidental de Guatemala a mejorar el manejo de sus cultivos y a minimizar el riesgo por daños o pérdidas de las cosechas en épocas específicas. Dentro de las prácticas que se promueven está la asistencia técnica especializada, la cual puede realizarse de dos formas:

1

Por visitas presenciales del equipo técnico agrícola del proyecto

2

Por asistencias técnicas a través de Agriconecta.

Esta última, es una plataforma digital que apoya a los agricultores en el manejo adecuado de sus cultivos, cuando la asistencia presencial no es factible o inmediata.

La agricultura se está modernizando y debe apoyarse en la digitalización para poder llegar a más personas y mejorar las capacidades. Esto es más factible por medio de las tecnologías de la información y la comunicación (TICs).

Dentro de Agriconecta, además de encontrar asistencias especializadas, los agricultores también pueden conocer las predicciones del clima y estar mejor preparados para la época lluviosa, ya que pueden planificar con base en información. Asimismo, tienen la opción de adquirir insumos para nutrición y protección de plagas y enfermedades, ya que hay un directorio de Agroservicios cercanos a las comunidades. Finalmente, otra de las funciones que incluye Agriconecta es conocer precios de los productos colocados en mercados mayoristas como CENMA y la Terminal, para poder contar con un mejor margen de ganancia.

Encuentra Agriconecta en:

Agricultura Moderna para la Prosperidad – Boletín 64

Agricultura Moderna para la Prosperidad – Boletín 64 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

Con el objetivo de dar a conocer el impacto del proyecto en el Altiplano Occidental y generar potenciales leads de negocios, PRO-INNOVA participó en las conferencias Innovation Spotlight Broadcast de United Fresh, el pasado 31 de agosto.

United Fresh es una asociación y plataforma estadounidense que se integra de actores de toda la cadena de suministros. Esto incluye a compañías y productores nacionales e internacionales, a fin de unificar la industria agrícola. Esta plataforma es una de las más grandes en el mercado estadounidense y de forma anual, realizan eventos, ferias y conferencias relacionadas al sector.

Este año, debido a la pandemia y los cambios en las formas de interacción, la feria anual ya no se realizó de forma presencial ni como feria virtual. En su lugar, United Fresh presentó diversas opciones para que los socios se dirigieran a su público objetivo de una forma innovadora, tratando puntos claves en la industria.


Una Nueva Era Para La Agricultura En Guatemala

El Proyecto de Soluciones Innovadoras para Cadenas de Valor Agrícola participó en los “Innovation Spotlight Broadcasts”, lo cual permitió conectar de forma más directa con nuestra audiencia de interés.

El tema central giró en torno en dar a conocer los avances realizados por el proyecto en el Altiplano Occidental de Guatemala, presentar los beneficios e implementación de nuevas tecnologías a través de los CAMPO’s y, compartir los resultados en materia de aguacate.

La conferencia estuvo a cargo de Álvaro Viteri, Gerente de Nuevos Proyectos, quien en aproximadamente 50 minutos compartió con empresarios de Guatemala, Estados Unidos y México, las acciones que están permitiendo comenzar una nueva era para la agricultura en Guatemala.


Participación significativa

Durante la conferencia PRO-INNOVA tuvo la presencia de representantes de grandes empresas como Walmart México y Estados Unidos, iFoodsDS, True Leaf Farms e incluso representantes de US FDA. A los mismos se les presentó el modelo sostenible de negocios implementado en CAMPO, al igual que la forma en la que este impacta en los agricultores de pequeña escala del Altiplano Occidental de Guatemala.

En breves palabras se compartió sobre la trayectoria de los CAMPO al momento, junto a su ubicación, especialización y enfoque. Asimismo, se abordaron temas referentes al futuro de los mismos para atraer prosperidad y oportunidades para muchas familias.

Finalmente, la conferencia también incluyó una breve explicación sobre los esfuerzos realizados al en cuanto al proyecto de aguacate de PRO-INNOVA, el cual surgió en 2018 como una iniciativa de diversificación de cultivos para desarrollar mejores oportunidades.

Puedes ver la conferencia completa a continuación:

Semana de Socios PRO-INNOVA Innovaciones Tecnológicas para la Agricultura – Boletín 63

Semana de Socios PRO-INNOVA Innovaciones Tecnológicas para la Agricultura – Boletín 63 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA


Semana de Socios PRO-INNOVA
Innovaciones Tecnológicas para la Agricultura
Boletín 63

semana del socio

Por tercer año consecutivo, PRO-INNOVA llevará a cabo su Semana de Socios del 22 al 24 de septiembre de 2021. Dicho evento está dirigido a organizaciones de productores agrícolas, productores agrícolas individuales y empresas agrícolas del sector privado, entre otros.

Su objetivo es presentar a los socios del proyecto todo lo relacionado a las innovaciones tecnológicas que se han desarrollado para el aumento de productividad y calidad de los cultivos, así como las últimas soluciones en la era digital que les ayudarán a incrementar su acceso al mercado.


Temas para la tercera Semana de Socios

Aunque son muchos los temas importantes a tratar en estos tres días de actividad, la tercera Semana de Socios, se enfocará en apoyar a los socios PRO-INNOVA a desempeñarse mejor en la industria.


Desempeño de las exportaciones agrícolas y actualización de precios  del café

produccion cafe

El acceso a mercados internacionales es un elemento clave para el desarrollo de la industria agrícola y las oportunidades comerciales pueden inducir al crecimiento y expansión de la oferta exportable del país. Por lo tanto, durante el primer día, se espera presentar las perspectivas económicas de Guatemala en la actualidad y se analizará el desempeño de las exportaciones de productos agrícolas (vegetales y frutas). Asimismo, se abordará la importancia del sector cafetalero en Guatemala y la situación de precios internacionales.


La importancia de una estrategia digital para el acceso a mercados

tomate en mercado

Actualmente, la transformación digital está reformulando el futuro del acceso al mercado. Es decir, la tecnología está sentando nuevos precedentes en la forma que las organizaciones interactúan y por lo tanto, cómo se hacen negocios. La actividad agrícola puede beneficiarse altamente con las estrategias adecuadas. Esto incluye el uso eficiente de recursos, facilitación de transacciones comerciales y la gestión de compras y ventas en línea. Durante este evento, se presentarán alternativas y recomendaciones para aplicar una agricultura totalmente moderna.


Captura de agua de lluvia para uso agrícola

reservorio

Actualmente, Guatemala ya experimenta efectos ante el cambio climático. Uno de ellos es la falta de agua en las épocas más secas del año, la cual amenaza con dañar los cultivos, reducir la productividad y limitar a los productores con un solo ciclo de producción. De esta cuenta, la captura de agua de lluvia se convierte en una alternativa sostenible que permite a los productores reducir dichos efectos. La Semana de Socios tomará un tiempo para discutir las alternativas en la colección, tratamiento y almacenamiento de agua de lluvia para la agricultura.


Las ventajas de la organización de productores de pequeña escala

organizacion

Una de las lecciones del proceso de desarrollo económico es el empoderamiento de cada grupo que participa en la sociedad. En países como Guatemala, la voz de cada productor es vital. Ya sea que se hable de implementar una estrategia de desarrollo rural, agrícola o ambiental, los productores de pequeña escala juegan un papel importante dentro de las mismas. Es por ello que las organizaciones agrícolas son clave para representar a los productores ante la sociedad.


Las ventajas de la organización de productores de pequeña escala

Una de las lecciones del proceso de desarrollo económico es el empoderamiento de cada grupo que participa en la sociedad. En países como Guatemala, la voz de cada productor es vital. Ya sea que se hable de implementar una estrategia de desarrollo rural, agrícola o ambiental, los productores de pequeña escala juegan un papel importante dentro de las mismas. Es por ello que las organizaciones agrícolas son clave para representar a los productores ante la sociedad.

organizacion

Esta figura les permite participar activamente en procesos de desarrollo, ganar competitividad en el mercado y colaborar con otros actores relevantes (gobierno, organizaciones cooperantes, empresas privadas, etc.). Durante el tercer día de la Semana de Socios se presentarán las ventajas e importancia de pertenecer a una organización agrícola formal y legal y se tendrá la oportunidad de compartir las experiencias de cuatro organizaciones que ya realizaron este proceso.

Además de los temas planteados anteriormente, se presentarán nuevas tecnologías que han salido al mercado que benefician al productor en la reducción de sus costos de producción y se abordará la importancia de la diversificación de cultivos.

Extendemos una cordial invitación a participar en la Semana de Socios PRO-INNOVA y confirmar su asistencia a: [email protected] o inscribirse en:

Diversificación de la Oferta Agrícola en los Últimos Años – Boletín 62

Diversificación de la Oferta Agrícola en los Últimos Años – Boletín 62 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

La economía guatemalteca se basa principalmente en su producción agrícola. Por ello, la diversificación de cultivos ha tenido un papel muy importante en mantener este sector como eje central.

Históricamente, el país ha estado directamente relacionado a la producción agrícola y esto ha brindado estabilidad económica en diversas épocas.

Existen distintos tipos de cultivos que han estado presentes desde tiempos ancestrales. Algunos de estos incluso siguen vigentes hoy en día y continúan siendo fuente de ingreso para miles de familias guatemaltecas. Entre estos podemos mencionar cacao, café, caña, cardamomo y banano; comúnmente conocidos como cultivos tradicionales debido a la importancia que han tenido a lo largo del tiempo.

Sin embargo, el incremento de la competencia y la globalización han jugado un papel muy importante en incentivar la diversificación de productos y hacer que la oferta exportable del país sea cada vez más variada.


¿Por qué es importante diversificar la oferta exportable?

La oferta exportable de un país es el conjunto de elementos que son comercializados más allá de sus fronteras.

Algunos estudios hacen referencia a la especialización de la producción, indicando que un país debería concentrarse en un solo grupo de productos y trabajar por construir su ventaja competitiva. No obstante, este tipo de estudios han sido reemplazados con el pasar de los años.

Nuevos estudios indican que los países en vías de desarrollo no deberían especializarse en tener un solo tipo de productos para exportación. Afirman que deberían de tener diversidad de oferta y de esa manera buscar no ser afectados por la volatilidad del precio de un solo producto en el mercado internacional. Según Vinesh, Seetanah y Lamport (2015) “una ampliación de la base de exportación a través de una cartera comercial nacional más diversificada, puede ayudar a mantener la estabilidad de los ingresos por exportaciones, fomentando así el crecimiento económico a largo plazo”.

La diversificación de la oferta e incluso de los mercados de destino, es considerada un factor determinante para el crecimiento de una nación.

La misma permite aumentar los ingresos y dividirlos en una cartera amplia para no concentrarlos en un solo sector. Love (1986) considera que esta estrategia debería incluir a todos los sectores productivos, pues de esa forma se lograría reducir la inestabilidad causada por la fluctuación de algunos sectores exportadores.


Diversificación de producto agrícola en Guatemala

Durante las últimas décadas en Guatemala se ha realizado un trabajo muy importante en pro de la diversificación de la oferta exportable, logrando que los productos agrícolas no tradicionales sean el grupo de productos con mayor peso en las exportaciones del país. En 2020 se exportó un total de $8,338,200,000 en productos no tradicionales, mientras que las exportaciones de productos tradicionales fueron de $3,174,700,000.

El sector agrícola también ha logrado mayor relevancia durante este periodo, entre los proveedores de frutas y vegetales a nivel mundial. Sin embargo, todavía queda mucho trabajo por realizar y nuevos mercados por explorar e ingresar.

Guatemala es líder en exportaciones agrícolas a nivel regional, aunque la oferta exportable ha cambiado bastante en las últimas décadas. La oferta ha pasado de enfocarse de gran manera en los productos tradicionales que son el café, azúcar, banano y cardamomo a incluir también productos no tradicionales como melones, plátanos, frijoles, arvejas, hortalizas, piñas, papayas, brócolis, coles de bruselas, sandías y papas.

Como se observa en las siguientes gráficas, se ha dado un aumento en estos 40 años del porcentaje que representan los productos no tradicionales sobre el total de exportaciones del país. En 1980 ya había comenzado este cambio y la oferta no tradicional era solo un poco superior a la tradicional con un 58% de las exportaciones. Sin embargo, se puede observar el cambio significativo al comparar con la gráfica de 2020, en donde el 72% de las exportaciones corresponden a productos no tradicionales. Este 72% representa US$ 8,338,200,000.


Exportaciones de Guatemala con los años

Actualmente, Guatemala destina sus productos agrícolas a más de 20 países, siendo los mayores socios comerciales Estados Unidos, Arabia Saudita, El Salvador, Emiratos Árabes Unidos y México, a donde se exportó un total de $ 2,978,051,000 en 2020.

Los productos agrícolas de exportación como hemos mencionado han cambiado y aumentado en las últimas décadas. De estos, el cardamomo es el producto que experimenta el mayor crecimiento. Sus exportaciones en 2020 fueron de $1.1 miles de millones, creciendo más de 1,000% si se compara con los $79 millones exportados en el año 2000.

Los productos agrícolas de exportación como hemos mencionado han cambiado y aumentado en las últimas décadas. De estos, el cardamomo es el producto que experimenta el mayor crecimiento. Sus exportaciones en 2020 fueron de $1.1 miles de millones, creciendo más de 1,000% si se compara con los $79 millones exportados en el año 2000.

Los datos recopilados hasta la fecha demuestran que la diversificación de productos ha sido un factor influyente para el incremento de la oferta exportable del país. Continuar en esta línea permitirá avanzar a la producción y exportación de productos mucho más complejos, los cuales contribuirán en el desarrollo económico del país.

Jaqueline Cu, una productora de maíz de Sacapulas, Quiché

Jaqueline Cu, una productora de maíz de Sacapulas, Quiché 1080 1080 PROINNOVA GUATEMALA

Nuestros socios de Semilla Nueva han generado gran impacto en el Altiplano Occidental de Guatemala. A través de su semilla de maíz F3, muchas familias ya cuentan con una mejor nutrición en el hogar.

Conoce la historia de Jaqueline Cu, una productora de maíz de Sacapulas, Quiché que ha depositado su futuro y el de sus hijos en la agricultura.

Día Internacional del Aire Limpio por un Cielo Azul – Boletín 61

Día Internacional del Aire Limpio por un Cielo Azul – Boletín 61 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

El oxígeno es un gas indispensable para la supervivencia del hombre en la Tierra y se encuentra disponible en el aire limpio que circula en el planeta. Conociendo la relación existente entre la calidad del aire y la salud humana y la importancia de garantizar aire en óptimas condiciones para todos:

la Asamblea General de las Naciones Unidas designó el 7 de septiembre como el “Día Internacional del Aire Limpio para un Cielo Azul”.

Este 7 de septiembre de 2021, es la segunda vez que se celebrará este día y se definió como tema principal: “Aire saludable, planeta saludable”. El tema es seleccionado debido a la situación que vive el planeta y la humanidad por el COVID-19. Este día se hace más significativo debido a la necesidad de garantizar aire saludable para todos y priorizar las acciones necesarias que aseguren ambientes saludables.

El Planeta Tierra por naturaleza es un hábitat ideal para el ser humano, sin embargo, durante siglos lo hemos dañado de forma acelerada. Hemos acabado con nuestros ecosistemas, contaminándolo a niveles nunca vistos, debido a la quema excesiva de combustibles fósiles y a nuestros hábitos de consumo.

El calentamiento global ha pasado de ser una amenaza a ser nuestra realidad.

Los incendios forestales por altas temperaturas, especies en peligro de extinción, inundaciones por exceso de lluvias y el aumento en los niveles del mar, lo demuestran. Expertos dicen que, aunque los daños parecen irreversibles, aún hay muchas cosas que podemos hacer para recuperar nuestro planeta.


Acciones para garantizar Aire Limpio

Existen diferentes acciones a nivel mundial para mitigar la contaminación ambiental, orientadas a garantizar aire limpio para el hombre y con menor carga de gases y partículas contaminantes que puedan afectar la salud humana.


1. Limitación de producción de GEI:

Los Gases de Efecto Invernadero -GEI- son gases que al estar presentes en la atmósfera en concentraciones más elevadas que las “naturales”, provocan el conocido fenómeno de Calentamiento Global y elevan la temperatura regular del planeta. A través de la implementación del Protocolo de Kioto, que entró en vigor en el 2005 para materializar lo acordado en la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, se establece reducir en al menos un 5% las emisiones de GEI.

Esto se alcanzará a través de limitar la explotación de los recursos fósiles, implementar prácticas industriales y utilizar materias primas más amigables con el medioambiente, promover el uso de energía renovable e implementar prácticas de mitigación y adaptación al cambio climático.


2. Bonos de carbono:

Este es uno de los mecanismos por medio del cual los países industrializados y más contaminantes, pueden implementar los compromisos de los que son parte al ratificar el Protocolo de Kioto. El mismo consiste en otorgar bonos a países como Guatemala para la conservación de sus ecosistemas boscosos.

Los bosques, sistemas forestales y  agroforestales, por naturaleza cumplen con la tarea de capturar dióxido de carbono de la atmósfera a través del proceso de la fotosíntesis, para así producir oxígeno y cumplir con la función de purificadores de aire. De ahí la importancia de la protección de los bosques y la recuperación de la masa boscosa.


PRO-INNOVA, el cuidado del medio ambiente y los bosques

Según El Instituto Nacional de Bosques – INAB, en Guatemala existe una clara dependencia del consumo de leña como fuente energética primaria. El 64% de la población depende de la leña como fuente de energía y un 67% de estas personas se encuentran en áreas rurales del país. La leña es utilizada principalmente para cubrir necesidades básicas como luz, agua segura y alimentación.

Esto ha significado un aumento considerable en el consumo de leña y ha dado como resultado la deforestación de nuestros bosques a nivel nacional.

Para PRO-INNOVA el tema ambiental es fundamental para alcanzar el desarrollo sostenible de las familias en el Altiplano Occidental. Bajo las intervenciones enfocadas para el cuidado del medio ambiente y bosques, se tiene como objetivo el aumento de la resiliencia del entorno natural a través de prácticas agrícolas climáticamente inteligentes. Se trabaja en la conservación del suelo y bosques para garantizar la salud de cuencas y microcuencas. Esto resultará en el abastecimiento sostenible de agua y el uso sostenible de los recursos maderables y no maderables de los bosques en las comunidades del Altiplano Occidental.


Acciones en pro de un aire más limpio

Durante el mes de julio, PROINNOVA celebró una alianza con Agrocentro bajo la cual se podrán beneficiar alrededor de 90 familias en más de 19 comunidades de Nebaj, Quiché. Derivado de la alianza, se entregó a la Municipalidad de Nebaj 30 mil plantas forestales para la reforestación de 43 hectáreas, ubicadas en tres cuencas alrededor de 19 comunidades del municipio. Asimismo, la Municipalidad se comprometió a la donación de 25 mil plantas para este mismo propósito y los viveros comunitarios se comprometieron con la donación de 10 mil plantas. Todo este esfuerzo entre las autoridades locales y las comunidades, se verá reflejado en el ingreso de los expedientes para el Programa de Incentivos Forestales del INAB.

Este es un claro ejemplo de compromiso de inversión público-privada para el desarrollo del municipio y el cuidado de nuestros bosques.

Las alianzas público-privadas de PRO-INNOVA, permiten materializar el cumplimiento de los objetivos sostenibles. Como resultado de ello, se ha alcanzado el ingreso de 900 proyectos a los Programas de Incentivos Forestales; que a su vez representan un área de casi 5,000 hectáreas y montos a pagar estimados en más de Q92 millones. Estas actividades permiten a los beneficiarios contar con mayores recursos económicos, zonas de recarga hídrica saludables para el abastecimiento sostenible de agua y suelos saludables. Además, nos permite respirar aire limpio debido a la enorme capacidad de los bosques de absorber dióxido de carbono y convertirlo en oxígeno. De esta manera, podemos garantizar aire saludable para un planeta saludable.

Fuentes:
https://www.unep.org/es/events/un-day/dia-internacional-del-aire-limpio-por-un-cielo-azul-2021
https://www.un.org/es/observances/clean-air-day
Instituto Nacional de Bosques (2015). Estrategia Nacional de Producción Sostenible y Uso Eficiente de Leña 2013-2024.
https://unfccc.int/resource/docs/convkp/kpspan.pdf

Agua en los hogares del Altiplano Occidental

Agua en los hogares del Altiplano Occidental 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

El agua es un elemento fundamental para la vida del ser humano y los seres vivos. Dicho líquido es captado por la vegetación natural y principalmente los bosques, donde superficialmente se libera en la forma de nacimientos, ojos de agua y arroyos. Dependiendo de la salud e integridad de los bosques, esta agua puede llegar límpida para las comunidades o contaminada, dado que la mayor parte de las comunidades en el área rural dependen del agua superficial para su supervivencia y para su uso en la agricultura.

La escasez y contaminación del agua, por lo tanto, conlleva a consecuencias como la inseguridad alimentaria, desnutrición y  pérdida de los cultivos, entre otros factores negativos. Aunado a ello, en época de verano cuando los caudales de agua disminuyen, las familias se ven forzadas a recorrer largas distancias en búsqueda del vital líquido.

El consumo de agua segura, por su lado, evita la diseminación de enfermedades e infecciones que pueden afectar gravemente la salud del ser humano y especialmente la salud de los niños. Asimismo, contar con una fuente regular de agua contribuye a la estabilidad del ser humano y su ecosistema.

En ese sentido, como parte de las acciones para promover el acceso y disponibilidad de agua en las comunidades del Altiplano Occidental, PRO-INNOVA ha coinvertido ya con más de 90 familias rurales en la instalación y mejoramiento de sistemas de captación de agua de lluvia para el consumo en el hogar.

Contar con un suministro adicional de agua de lluvia, permitirá que las familias puedan mejorar su bienestar y al mismo tiempo contribuir a disminuir la incidencia de enfermedades relacionadas con la mala calidad del agua.

El mejoramiento de los sistemas consiste en colocar canales, trampas de primeras lluvias y filtros a partir del agua que se colecta en los techos de las viviendas; del tal manea que sea dirigida hacia tinacos o cisternas de concreto para su almacenamiento, de por lo menos mil o dos mil litros de capacidad.

Estas acciones han permitido que alrededor de 500 personas de San Marcos, Huehuetenango y Quiché, cuenten con agua apta para consumo en el hogar.

Amaranto en el Altiplano de Guatemala – Boletín 60

Amaranto en el Altiplano de Guatemala – Boletín 60 1440 810 PROINNOVA GUATEMALA

Somos un país con gran diversidad de cultivos y, aunque en muchas áreas los principales continúen siendo el maíz y el frijol, se ha comenzado a incluir nuevos cultivos como el amaranto en el Altiplano Occidental de Guatemala.

Esta planta, nativa del área de Mesoamérica, se ha utilizado por miles de años como un alimento sagrado, pues contiene un valor nutricional bastante alto. Es una planta resistente a las sequías y es una gran fuente de calcio y proteínas. Sin embargo, hasta hace unos pocos años no era muy común para comercializar.

El aumento de demanda por este producto, sumado a sus beneficios nutricionales y el apoyo del proyecto, llevaron a productoras de Sacapulas, Quiché a diversificar su cultivo y comenzar a trabajar con el amaranto. A la fecha, muchas mujeres ya se han unido y organizado para poder cumplir con la demanda de este super alimento.


Qa q’anil y sus integrantes

Qa q’anil proviene del idioma k’iche y significa NUESTRA SEMILLA. Es así como un grupo de más de 60 mujeres de Sacapulas, Quiché se han conformado para poder ofrecer un alto volumen de producto a compradores locales y nacionales. Actualmente, dicha organización es el principal proveedor de materia prima para una empresa guatemalteca de snacks saludables, la cual ya se encuentra exportando sus productos.

Este proceso de diversificación, permitió que agricultoras como Ruth Tercero depositaran sus sueños y futuro en este cultivo. Ruth es una productora de 45 años de edad, quien junto a su esposo dieron vida a sus cinco hijos. Su dinámica familiar ha permitido que sus hijos, entre 15 y 27 años, estudien y también apoyen en el manejo de las parcelas en sus tiempos libres.

Previo a sembrar amaranto, Ruth se dedicaba a la siembra de maíz y frijol para consumo propio. Esto le impedía contar con algún retorno de inversión y muchas veces, no contar con el suficiente alimento para su familia. Con la llegada del proyecto a su comunidad, Ruth conoció el amaranto y cómo manejar este cultivo para aumentar sus ingresos y brindarle una mejor calidad de vida a su familia.

“Mi mayor sueño es poder cultivar más, vender más y tener más ingresos para mi familia. Quiero que mis hijos sigan estudiando”, comenta Ruth.

Con sus sueños depositados en la agricultura y el amaranto, Ruth se ha vuelto una productora líder en su comunidad, con más de dos años de experiencia. Con el dinamismo que la caracteriza, Ruth ahora promueve con sus vecinos y amigos la siembra del amaranto. Posee una parcela demostrativa, en donde realiza Días de Campo para motivar a otras mujeres a seguir sus pasos y ser prósperas en la agricultura. Asimismo, promueve nuevas tecnologías agrícolas como sistemas de riego y manejo integrado de plagas, a fin de incrementar su productividad.

Ruth inició con 1 cuerda de terreno para sembrar Amaranto, ahora cuenta con 3 cuerdas que le han permitido incrementar aún más sus ingresos. Además, ha logrado aumentar su productividad y ha logrado obtener hasta 600 libras de amaranto en una cosecha. Anualmente obtienen tres cosechas, las cuales llegan a representar aproximadamente Q17,820 en ingresos para su familia.


PRO-INNOVA y la Transformación del amaranto

PRO-INNOVA ha estado trabajando de cerca con la organización Qa q’anil en su proceso de aprendizaje y diversificación de cultivo. La asistencia técnica presencial y virtual, a través de Agriconecta, ha permitido que los productores y productoras puedan mejorar el manejo de sus parcelas. Adicional a ello, PRO-INNOVA facilitó el acceso a mercado a la organización, a través  de Quilali, una empresa productora de snacks saludables de amaranto.

Desde el año 2018, el proyecto firmó una carta de entendimiento con la empresa Quilali, una compañía que ofrece “productos diferenciados 100% naturales, para un estilo de vida saludable”. Con su amplia gama de productos como galletas, barritas y granolas, incluyen el amaranto como ingrediente principal, el cual proviene de las mujeres de Qa q’anil.

Los productos Quilali actualmente se encuentra en las cadenas de supermercados más importantes de Guatemala como Walmart, La Torre y Paiz. Asimismo, desde noviembre de 2019 Quilali expandió la distribución de sus productos hacia El Salvador, pudiéndose encontrar en supermercados.

Dicha empresa está comprometida en apoyar el desarrollo de pequeños productores del país. Como parte de su aporte y estrategia, también motivan a más personas a involucrarse en el cultivo para aumentar sus ingresos. De la misma manera, cuentan con una fuerte campaña de promoción y concientización sobre los beneficios de consumir este alimento milenario, el cual es considerado un grano integral y una gran fuente de proteína.

Quilali también ha recibido apoyo de PRO-INNOVA, a manera de impulsar su marca y aumentar su visibilidad en el mercado.

Esto con el objetivo de incrementar las ventas de su producto y por ende, incrementar las compras de semillas de amaranto a las productoras de Qa q’anil.

Día Nacional del Maíz – Boletín 59

Día Nacional del Maíz – Boletín 59 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

El maíz es uno de los cultivos más importantes de Guatemala, por ende, en el 2011 se le declaró Patrimonio Cultural de la Nación y se estableció el “Día Nacional del Maíz”.

Cada 13 de agosto, se busca promover la protección e investigación de este cultivo tan importante para nuestra sociedad. El maíz no solo forma parte importante de la dieta de los guatemaltecos y la seguridad alimentaria del país, sino que también tiene un trasfondo cultural de mucha relevancia.

maiz de guatemala

Se conoce que el origen de este grano está en Guatemala y México, aunque es ampliamente utilizado en todo el mundo. Es el tercer alimento más importante a nivel internacional y la diversidad genética de este grano permite que sea cultivado en diversas zonas con distintas condiciones climáticas.


PRO-INNOVA y el maíz

En el Día Nacional del Maíz, queremos celebrar a nuestros socios de la Asociación Semilla Nueva y compartir con nuestros lectores algunas de las historias de éxito de los productores que han aumentado su productividad y mejorado la nutrición de su familia, a través de la compra de la semilla Fortaleza F3. Esta es una semilla de maíz fortificada que fue introducida en Quiché y Huehuetenango gracias a la alianza público-privada a través del fondo de inversión de ProCompite del proyecto.

La Asociación Semilla Nueva ha sido socio de PRO-INNOVA desde el 25 de marzo del 2019.

El objetivo de nuestra alianza es poner a disposición de los productores del Altiplano Occidental, una semilla de maíz biofortificada con alta calidad proteica y  alto nivel de zinc. Dicha semilla permite mejorar la nutrición de las familias rurales y mejorar su desarrollo.

A la fecha, más de 18 productores líderes promueven la semilla Fortaleza F3, logrando que alrededor de 300 productores y sus familias tengan un alimento más nutritivo y les permita en muchos caso, aumentar sus ingresos económicos. Como resultado de esta alianza se han vendido más de 100 bolsas de maíz ha sido vendidas en Quiché y Huehuetenango, equivalente a por lo menos 100 hectáreas de maíz.

Billetera Digital

Billetera Electrónica: Una Inserción Tecnológica – Boletín 58

Billetera Electrónica: Una Inserción Tecnológica – Boletín 58 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

Actualmente, los seres humanos viven en una era en donde día con día se realizan menos intercambios de efectivo. Esto se debe a que estamos frente a la nueva realidad de medios de pagos modernos, como las tarjetas de crédito, débito, transferencias electrónicas y dinero digital. Esta evolución digital va a tal velocidad que, sin darnos cuenta, son la fuente que va a sustituir o disminuir el uso de efectivo.

pagos online

El mercado global ha impulsado los pagos modernos a través de aplicaciones (Apps) tecnológicas, las cuales permiten abonar compras desde un dispositivo inteligente, aunque el efectivo todavía sobresale como medio de pago ante las operaciones de consumo. El 85% de las transacciones de consumo mundial se hacen en efectivo, según un estudio realizado por Mastercard Advisor en el año 2013. 

Los medios de pago electrónicos vienen acelerando nuevos hábitos o modelos específicos de compra/venta.

Un método de pago innovador y que se ha venido experimentando en los últimos años son las billeteras electrónicas, también conocidas como “monederos electrónicos”. La pandemia del COVID-19 desencadenó una gran demanda de métodos de pago digitales, como la banca en línea y las billeteras electrónicas. Debido a las restricciones y reglas de distanciamiento social, se buscaron soluciones rápidas para reducir el intercambio de efectivo e incluso los pagos con tarjeta, por la incertidumbre a la forma de contagio. Por esta razón, las plataformas de pago se popularizaron y se convirtieron prácticamente en una necesidad en todo el mundo.


¿Qué son las billeteras electrónicas?

Esta tendencia de pago revolucionaria ha generado muchas dudas entre la población y se generan las preguntas: ¿para qué sirven?, ¿cómo se recargan? En resumen, estas son plataformas que se encuentran en un dispositivo inteligente, las cuales  permiten realizar múltiples operaciones y sobre todo, hacer movimientos de dinero de forma electrónica. 

Aplicacion Movil lector QR

En este método electrónico existe una amplia gama de funciones. Algunas de estas únicamente tienen funciones básicas como transferir o retirar dinero entre cuentas. Mientras que otras, tienen funciones más avanzadas como pagar servicios básicos, recargas de celulares, pago en tiendas que tengan código QR, envío de dinero a otros países, entre otras opciones más.

Existen varias maneras de recargar una billetera electrónica, una de ellas es afiliar una tarjeta de débito o crédito. Otra es por medio de un agente o establecimiento afiliado y a través de puntos Bancarios.


Billeteras Electrónicas, la nueva forma de pago del futuro

Gracias a la gran cantidad de teléfonos inteligentes compatibles con esta tecnología, este pago remoto está dominando el mercado. A nivel mundial existen más de 219 billeteras electrónicas, pero las más importantes y pioneras son: Paypal (Estados Unidos), Alipay, Weixin Pay/Wechat Pay (China), PayTm (India) y M-Pesa (Kenia).

Durante el año 2020, la utilización de las billeteras electrónicas creció 785% de acuerdo con un estudio llamado “Uso del Dinero electrónico”, realizado por RedLink.

En el año 2022 se espera que las transacciones en estas plataformas superen los $3,142.16 mil millones, comparado con el año 2016, cuando las transacciones fueron únicamente de $594 mil millones.


Herramienta digital utilizada para la inclusión financiera

Las billeteras electrónicas son un instrumento alternativo para la reducción de uso de efectivo y pueden verse como una solución a las brechas en el acceso a instrumentos financieros. Asimismo, se ha pensado que pueden ser una palanca de apoyo para reducir la pobreza, puesto que esta tecnología ofrece soluciones cada vez más económicas y confiables para incluir a más personas a los servicios financieros formales.

Este es un modelo de negocio que puede servir como un excelente elemento para una extensión financiera. Lo que quiere decir, brindar servicios financieros a segmentos económicos bajos, con el propósito de que las empresas (Fintech, Financieras) continúen trabajando en desarrollar y fortalecer sistemas digitales integrados para generar desarrollo en esas áreas.

La utilización de dispositivos móviles como solución de compraventa de bienes y servicios, se ha promovido rápidamente en el comercio electrónico.  Las tendencias de usuarios de teléfonos inteligentes a nivel mundial, superan los 3,000 millones. No obstante; la adaptación de los consumidores de realizar pagos a través de un celular, no es tan popular en países de Latinoamérica, comparado con mercados más avanzados y desarrollados como lo son Europa, Asia y Estados Unidos.

Aplicacion finaciera

Esta nueva realidad digital ha obligado a muchas industrias a actualizar sus plataformas tecnológicas, a fin de que los consumidores puedan hacer sus compras. Personas de todas las generaciones han tenido que recurrir al comercio electrónico para evitar efectuar la mínima cantidad de acciones fuera de casa. Las billeteras electrónicas están ganando popularidad debido a las ventajas que le proporciona al usuario final; entre ellas están la seguridad, inmediatez y la relación “menos efectivo es igual a menor riesgo”.

¿Si estamos en la era de las nuevas tecnologías, por qué no usar una billetera electrónica como medio de pago?

Fuentes:

Reducción de uso de efectivo e inclusión financiera
https://imco.org.mx/wp-content/uploads/2019/11/2016-Reduccion_uso_efectivo-Documento_completo.pdf

Billeteras móviles superan los 3 mil millones de dólares en 2022
https://noticias.mobilemoneylatam.com/2019/07/15/billeteras-moviles-superara-los-3-mil-millones-en-2022/

La pandemia por COVID-19 dispara el uso del comercio electrónico en Centro América.
https://consortiumlegal.com/la-pandemia-por-covid-19-dispara-el-uso-del-comercio-electronico-en-centro-america/

Listas de las mejores billeteras electrónicas del mundo
https://www.tycoonstory.com/money/list-of-top-best-e-wallets-in-the-world/

La evolución de las ewallets: historia, beneficios y retiros.
https://sociable.co/mobile/evolution-ewallets-history-benefits

La utilización de billeteras electrónicas creció un 785% en la cuarentena.
https://www.itsitio.com/ar/la-utilizacion-billeteras-electronicas-crecio-785-la-cuarentena/

PayPal encabeza las clasificaciones de billeteras móviles como usuarios pronostican superar los 2 mil millones el próximo año.
https://www.businesswire.com/news/home/20180404005093/en/Juniper-Research-PayPal-Heads-Mobile-Wallet-Rankings

La era de la billetera electrónica
https://www.la.logicalis.com/knowledge-share/articulos/la-era-de-la-billetera-electronica/

Usuarios de teléfono inteligente a nivel mundial 2016-2021
https://es.statista.com/estadisticas/636569/usuarios-de-telefonos-inteligentes-a-nivel-mundial/

 

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