GUATEMALA
PROYECTO DE SOLUCIONES INNOVADORAS
PARA CADENAS DE VALOR AGRÍCOLA

Boletines

Tendencias industria agrícola 2023 – Boletín 122 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

Tendencias industria agrícola 2023 – Boletín 122

En los últimos años, el mundo ha sido sometido a grandes cambios derivados de la pandemia y otros sucesos sociopolíticos. Estos cambios aceleraron las tendencias y proyecciones de mercado que se tenían para el 2030 y ya se están haciendo presentes. Por ello, es importante que los diversos sectores económicos se actualicen de qué es…

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Frutas tropicales, nuevas oportunidades de mercado – Boletín 120 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

Frutas tropicales, nuevas oportunidades de mercado – Boletín 120

Gracias a la globalización, los mercados se han abierto y han permitido la rápida incursión de productos originarios de distintas partes del mundo. Un ejemplo de ello son las frutas tropicales, las cuales son denominadas de esta manera por mercados como el europeo o el estadounidense para referirse a las frutas originarias de países con…

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Agregando valor a productos de temporada – Boletín 121 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

Agregando valor a productos de temporada – Boletín 121

Guatemala se ha caracterizado por formar parte de la región centroamericana donde se producen diferentes productos agrícolas. Dentro de ellos, se encuentra el cultivo de la manzana. Esta fruta es una de las más importantes para la economía a nivel nacional, especialmente dentro de la región noroccidental, en el municipio de Chichicastenango, Quiché. La manzana…

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Fluctuación de precios: café – Boletín 119 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

Fluctuación de precios: café – Boletín 119

El sector agrícola desempeña un papel importante en el PIB (+/- 23%) y en el porcentaje de exportaciones de Guatemala (25% – 30%), tal y como se mencionó en el boletín anterior referente a la fluctuación de precios: vegetales y frutas. Dentro del sector agrícola guatemalteco, el café es un cultivo de gran importancia. Tanto…

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Fluctuación de precios: Frutas y vegetales – boletín 118 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

Fluctuación de precios: Frutas y vegetales – boletín 118

El sector agrícola en Guatemala constituye uno de los principales motores de la economía, no solo en la generación de empleo, sino principalmente porque contribuye alrededor del 23% del PIB. Solo en el 2021, representó entre el 25% al 30% de las exportaciones del país. Los principales productos de exportación son cardamomo, banano, café, palma…

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Aumento de precios, inflación y cómo sobrellevarlo – Boletín 117 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

Aumento de precios, inflación y cómo sobrellevarlo – Boletín 117

El mundo sufrió cambios importantes a raíz de la pandemia. Cambios en las estructuras económicas, de distribución de insumos y suministros, en los canales y rutas de comercialización, entre otros. Todos estos cambios y modificaciones han ocasionado transformación en los sistemas productivos y de servicios. Uno de los sistemas productivos que se ha visto altamente…

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Cuarta Rueda de Negocios “Sabores de Guatemala” – Boletín 116 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

Cuarta Rueda de Negocios “Sabores de Guatemala” – Boletín 116

El pasado 20 de septiembre se llevó a cabo la cuarta Rueda de Negocios -RDN-, bajo la marca Sabores de Guatemala. Uno de los objetivos de PRO-INNOVA es apoyar a los productores del Altiplano Occidental a acceder a nuevos mercados y/o mercados diferenciados. Esto se realiza a través de diferentes actividades, como las Ruedas de…

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Comercio electrónico para agricultores de pequeña escala – Boletín 115 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

Comercio electrónico para agricultores de pequeña escala – Boletín 115

En la era tecnológica en la que se encuentra el mundo actualmente, es común recurrir a soluciones digitales para resolver situaciones cotidianas. Esto ha dado lugar a establecer nuevos mercados y nuevas formas de comercializar productos que, en el pasado, se obtenían a través canales de comercialización tradicionales. A partir de la pandemia de COVID-19…

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¿Conoces qué es un Bono de Carbono? – Boletín 114 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

¿Conoces qué es un Bono de Carbono? – Boletín 114

En el transcurso de los años, el planeta tierra ha sido sometido a diversos cambios, producto de las distintas actividades que realizan las personas y los avances tecnológicos e industriales. E ntre estos grandes cambios medioambientales se pueden mencionar la temperatura, la acumulación y concentración de gases y la precipitación pluvial (lluvia). Estas variaciones en…

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Demanda y Tendencias del Aguacate – Boletín 113 1920 1080 PROINNOVA GUATEMALA

Demanda y Tendencias del Aguacate – Boletín 113

El aguacate es un cultivo frutícola, originario de Mesoamérica, específicamente entre el sur de México y noroccidente de Guatemala. Es una fruta altamente nutritiva para el organismo de quien la consume, pues está compuesta de grasas saludables. Debido a su versatilidad, puede ser utilizada como acompañante de diferentes platillos, como ingrediente principal en preparaciones o…

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